ESTRADA DE FERRO VITÓRIA A MINAS

Que tal fazer uma viagem diferente?

Vou dar uma dica de uma viagem pelo Brasil que eu acho todos deveriam fazer algum dia. Essa viagem é feita entre os estados de Minas Gerais e Espírito Santo.

A Estrada de Ferro Vitória a Minas tem 905 quilômetros de extensão e é uma das mais modernas e produtivas ferrovias do Brasil. Além de ser uma das poucas ferrovias brasileiras a manter o transporte de passageiros. É um meio de transporte seguro, econômico, agradável e com o menor impacto ambiental.

As saídas dos trens ocorre simultaneamente nos dois estados. Eles saem as sete horas da manhã das duas capitais.

Durante o trajeto podemos apreciar maravilhosas paisagens. E a viagem dura em média oito horas.

No site abaixo você encontra mais informações sobre os horários de chegada e saída dos trens em cada cidade que o trem para. Além de saber os preços e muitas histórias: http://www.geocities.com/baja/cliffs/5086/passeio/bh_vitoria.htm

http://www.skyscrapercity.com/showthread.php?t=313959

Por Ni

AQUI TEM PÃO DE QUEIJO!

O pão de queijo

Hum ... o pão de queijo! Todo mundo quando pensa em Minas logo se lembra do pão de queijo. E isso se justifica por que o pão de queijo é uma receita típica dos estados de Minas Gerais e Goiás. O pão de queijo tornou-se popular na década de 1950.
Mas realmente não tem coisa melhor! Pode ser no café da manhã ou no café da tarde, ele tem que estar bem quentinho, saindo do forno, com aquela fumacinha que agente coloca o requeijão e ele até derrete, hum da água na boca só de pensar...
A origem do pão de queijo ninguém sabe ao certo mas como é o mineiro mesmo que faz o melhor pão de queijo do Brasil, ficou caracterizado como comida típica de Minas.
Comum na mesa dos mineiros esta delícia consiste em biscoito de polvilho acrescido de ovos, sal, leite, óleo e é claro, queijo.
Em quase todos os finais de semana vamos para o sitio para descasar e tomar um solzinho, e logo que pensamos que no café da manhã de domingo, pensamos em encontrar uma mesa cheia de pães de queijo! Ao acordar, ligamos logo o som da casa, todos se levantam e vamos direto para mesa tomar aquele café da manhã com Pães de queijo quentinhos com requeijão, e conversar sobre a semana que passou, os planos para a semana seguinte e depois é só alegria.

Aprenda a fazer um pão de queijo!

Receita
Ingredientes
1/2 quilo de polvilho azedo (ou doce)
3 copos de leite
1 copo de óleo
1 colher de sopa de sal
4 ovos
500 gramas de queijo duro

Modo de preparo
Em uma bacia, misture o sal e o polvilho. Misture o leite e o óleo em uma panela e aqueça até o ponto de fervura. Adicione a mistura ao polvilho aos poucos enquanto mexe com uma espátula até formar uma massa homogênea. Deixe a massa esfriar. Adicione os ovos e misture com a mão. A massa deve ter consistência cremosa, mas seca. Então adicione o queijo ralado em pedaços finos e misture até obter uma mistura mais ou menos homogênea. Pegue punhados da massa e forme bolinhas com as mãos.
Os pãezinhos podem ser congelados ou assados no mesmo instante. Neste caso, pré-aqueça o forno na potência máxima por cerca de 15 minutos, e em seguida coloque as assadeiras. Os pães ficam prontos em média em meia hora (verifique se estão dourados antes de retirar do forno).

Veja receitas para fazer com pão de queijo no site: http://www.fornodeminas.com.br/

Por Ni